Análises encontram coliformes totais em água, suco e alimentos servidos na UFPB

 
   Cerca de 60 estudantes da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) em Areia, no Brejo paraibano, precisaram receber atendimento médico no hospital da cidade por infecção gastrointestinal. Análises laboratoriais apontaram a presença de coliformes totais na água, alimentos e no suco servido no Restaurante Universitário (RU) do campus. 

 Os alunos tiveram sintomas entre os dias 10 e 17 de outubro e deram entrada no Hospital Municipal de Areia, onde foram diagnosticados com infecção gastrointestinal. Nenhum deles precisou ser internado.

 Os estudantes ouvidos pelo g1 disseram que inicialmente suspeitavam de intoxicação alimentar a partir da comida servida no RU, mas, após uma série de testes, agora a suspeita é que a infecção seja decorrente de uma possível contaminação da água que chega até o Restaurante Universitário.

 Uma professora de química lotada no Departamento de Química e Física da universidade fez testes e constatou a contaminação da água por coliformes totais.

 "Realizei análises de águas coletadas em três pontos no Restaurante Universitário/CCA/UFPB em 11 de outubro de 2022, a saber: torneira (preparo do suco), bebedouro e cisterna. Os resultados das análises de todas as amostras indicaram a presença de coliformes totais", disse a professora Maria Betânia Hermenegildo. 

 A Secretaria de Saúde de Areia também informou que, na análise da água, foi constatada a presença de coliformes totais. O mesmo foi encontrado na análise dos alimentos, no suco, nas folhosas e nos vegetais crus.

 "Notificamos a Cagepa, bem como entramos em contato com a Vigilância Ambiental Estadual. Enquanto aguardamos os resultados, estaremos dando assistência in loco, enviando médico para consultas e dispensando a medicação devida. Para prevenir novos problemas de saúde, o RU suspendeu o uso de água nas saladas e sucos serviços no campus, e os bebedouros do campus foram interditados. Alguns estudantes seguem apresentando sintomas de infecção gastrointestinal", afirmou a nota da Secretaria.

  Em nota, o Centro de Ciência Agrárias (CCA) da UFPB informou que deve enviar um ofício para o Ministério Público solicitando providências da Companhia de Água e Esgotos da Paraíba (Cagepa) para regularizar a situação da água, e à Secretaria Municipal de Areia, informando sobre os resultados da análise e sobre os atendimentos dos estudantes.

G1/PB